Nắm bắt hành vi người dùng là một yếu tố rất quan trọng trong kinh doanh. Doanh nghiệp giao đồ ăn tận nhà tphcm nào nắm được hành vi người tiêu dùng sẽ cạnh tranh cực kỳ hiệu quả với các đối thủ cạnh tranh. Cùng với đó, hành vi người dùng còn giúp doanh nghiệp triển khai các kế hoạch Marketing nhằm kích thích khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ.
Trong cuộc chiến giao đồ ăn tận nhà, việc nghiên cứu hành vi người tiêu dùng rất được chú trọng. Chính vì vậy, một ông lớn trong ngành là Gojek, đã cùng với Kantar (tập đoàn hàng đầu về tư vấn chiến lược kinh doanh), đã nghiên cứu và chỉ ra hành vi người tiêu dùng tại Hồ Chí Minh.
Hành vi người dùng trong việc đặt giao đồ ăn tận nhà tpHCM có các xu hướng chính sau:
1. TP HCM đặt đồ ăn giao tận nhà cao hơn gấp 6 lần Hà Nội
Việc đặt đồ ăn giao tận nhà Hồ Chí Minh cao hơn Hà Nội không chỉ ở số lượng mà còn ở chất lượng. Số liệu khảo sát chỉ ra, hằng ngày lượng đơn đặt tại Hồ Chí Minh cao gấp 6 lần Hà Nội. Bên cạnh đó, ngân sách trung bình giành cho mỗi món ăn cũng cao hơn Hà Nội 10%.
Điều này có thể giải thích do văn hóa của 2 thành phố này rất khác nhau. Điều này thể hiện rất rõ ở mức độ chi tiêu hằng ngày. Người Hà Nội có xu hướng tiết kiệm hơn. Bên cạnh đó, mức độ tăng trưởng kinh tế và tính năng động của Hồ Chí Minh cũng cao hơn Hà Nội. Chính vì thế, việc con số đặt đồ ăn online cao gấp 6 lần cũng không có gì đáng ngạc nhiên.
2. Đối tượng nào ở TPHCM đặt đồ ăn giao tận nhà nhiều hơn?
Đối tượng thường xuyên đặt đồ ăn tận nhà được mô tả rất rõ trong kết quả khảo sát: người trẻ dưới 30 tuổi, đa số là phụ nữ, thuộc giới văn phòng. Cụ thể, phái nữ đặt đồ ăn cao gấp đôi so với phái nam.
Vậy nên, rất dễ dàng để nhận ra phái mạnh đang là thị trường màu mỡ mà các ứng dụng gọi đồ ăn chưa khai thác hiệu quả. Trong tương lai, các thương hiệu giao đồ ăn trực tuyến có thể nghiên cứu và đánh mạnh vào nhu cầu của nhóm khách hàng này và giúp các ứng dụng đặt đồ ăn cạnh tranh mạnh mẽ hơn.
3. Người dùng có xu hướng sử dụng kết hợp nhiều ứng dụng
Điều này cũng không có gì khó hiểu khi các ứng dụng đặt đồ ăn luôn có những khuyến mãi sập sàn. Các khuyến mãi này tồn tại ở nhiều hình thức như: miễn phí ship, giảm giá món, tặng kèm,… Tất cả nhằm thu hút khách hàng sử dụng ứng dụng của mình nhiều hơn.
Các khuyến mãi này được cập nhật liên tục, nên người tiêu dùng tận dụng triệt để để tiết kiệm chi phí. Bên cạnh đó, sự đa dạng món ăn cũng là một yếu tố khiến khách hàng sử dụng nhiều ứng dụng.
4. Tần suất sử dụng dịch vụ giao đồ ăn tận nhà tp.HCM
Theo kết quả khảo sát, có tới hơn 60% người tiêu dùng từng sử dụng dịch vụ giao đồ ăn tận nhà TPHCM. Con số này dự kiến sẽ còn cao hơn nữa trong thời gian sắp tới, khi thị trường Việt Nam được dự báo tăng trưởng hơn 11%/năm trong vòng 5 năm tới. Bởi “đối tượng vàng” của ngành dịch vụ này là những người trẻ, học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng ở thành phố đang ngày một tăng lên, tạo ra một thị trường giao đồ ăn trực tuyến số động và màu mỡ.
5. Thời điểm người tiêu dùng lựa chọn đồ ăn giao tận nhà tpHCM
Người Việt thường sử dụng hình thức giao đồ ăn tận nhà vào bữa trưa hoặc đặt đồ ăn vặt buổi chiều. Bản thân người dùng vẫn thích tự nấu ăn, tự bản thân mình có thể chuẩn bị cho bữa ăn. Họ tin tưởng rằng bữa ăn được tự tay nấu ở nhà sẽ sạch sẽ và đảm bảo chất dinh dưỡng hơn là những món ăn được đặt từ các nhà hàng.
Và họ cũng cho rằng, nếu thường xuyên nấu ăn và ăn tối cùng nhau, các thành viên trong gia đình sẽ gắn bó với nhau hơn. Họ sẽ ngồi quanh mâm cơm để kể về công việc ở nơi làm việc hay chuyện học hành của các con, không khí trong nhà sẽ đầm ấm hơn.
Không chỉ ở thành phố Hồ Chí Minh, mà ở các quốc gia châu Á nói chung, người dân đều có suy nghĩa như vậy, và hầu hết hộ gia đình, các thành viên trong nhà sẽ thường duy trì thói quen ăn tối cùng nhau. Buổi tối là thời điểm thích hợp nhất để họ có nhiều thời gian cho việc này. Tuy vậy, đặt món trực tuyến tận nhà qua các ứng dụng gọi đồ ăn vẫn đang đứng trong Top 3 hình thức được ưa thích nhất.
6. Người tiêu dùng mong muốn gì khi lựa chọn giao đồ ăn tận nhà tp.HCM?
Hình thức giao đồ ăn tận nhà TPHCM được người tiêu dùng lựa chọn vì sự tiện lợi, sự đa dạng của món ăn và sự phong phú của các chương trình khuyến mãi.
Bên cạnh đó, người dân phần đông thích nấu ăn tại nhà vì muốn tìm kiếm cảm giác an toàn. Đồng thời điều này cũng đem lại cho họ cảm giác tốt hơn về chất lượng món ăn. Con số này chiếm hơn 40% người được khảo sát.
Hơn 40% người được khảo sát vẫn lựa chọn hình thức mua mang đi hoặc ăn ngay tại chỗ. Điều này không có nghĩa là họ không thích hình thức đặt đồ ăn Online. Chỉ đơn giản họ tiện đường đi qua những vị trí của quán.
Như vậy, có thể thấy thị trường dù có sự tăng trưởng, nhưng để đáp ứng được hành vi người dùng không phải đơn giản. Tuy nhiên, dưới con mắt của những nhà đầu tư, họ vẫn tin tưởng và đầu tư mạnh mẽ cho các ứng dụng giao đồ ăn tận nhà.
Xem thêm: Giao đồ ăn tận nhà – Lựa chọn của team “ghét bếp”
